SAlade Piémontaise

Hello,

Aujourd’hui je te propose une recette fraiche, pour accompagner le beau temps qui est revenu ces derniers jours.

Une bonne salade piemontaise maison!!!!!!!!!!

POur 6 personnes

500gr de pomme de terre

6 tomates

des cornichons 1concombre

1 barquette de dés de jambon (150gr environ)

100gr de fromage blanc 0%

1 jaune d’oeuf

2cc de moutarde

sel, poivre

ciboulette (ou autre herbe aromatique de ton choix)

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Préparation:

faire cuire les pommes de terre à l’eau ou au cuiseur vapeur… Les laisser refroidir puis les couper en dés.
Laver et couper les tomates en dés ainsi que le concombre.

Mettre le tout dans un saladier puis préparer la sauce: Dans un bol mélanger le fromage blanc avec le jaune d’oeuf et la moutarde. Saler, poivrer.

Incorporer la sauce à la salade et voila votre salade piemontaise est prete, reserver la quand meme une bonne demi  heure au frais avant de la deguster ^^

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Une petite gourmandise ?...

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